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蒜香鸡腿排做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-12   来源:msdhs.com  作者:bjcyfpgs  浏览次数:449

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蒜香鸡腿排用到的材料

去骨鸡腿排2只蒜8颗黑胡椒粒适量谷盛寿喜烧2大匙

蒜香鸡腿排做法

1 去骨鸡腿排用二大匙谷盛寿喜烧及黑胡椒糖醃大约半天

2 蒜头切片

3 鸡腿有脂肪的部份先取出煎出油,用来爆香蒜片

4 鸡腿排皮的部份朝下煎,待熟成后依个人喜好,皮可以再煎干一点,有「恰恰」的感觉,喜欢奶油香气的朋友可以在此时加一些奶油增加香气

5 鸡腿完成后,锅子不用洗,利用鸡腿的油脂拌炒个人喜好的蔬菜即可完成美味的一餐(今天使用的是杏鲍菇、波菜,平时也会用四季豆、玉米笋)

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